Ik had waarschijnlijk Argentinië bezocht, maar de onvergetelijke ervaring en herinnering liggen voor mij op de plek waar OTC, Laure-Anne, me naartoe heeft gebracht. Een intieme en familiaire boerderij verborgen in de uitgestrekte Argentijnse pampa’s, die grootsheid uitstraalt door haar unieke gastvrijheid, gecombineerd met een gastronomische verkenning van de lokale keuken. Het warme en huiselijke gevoel dat gedurende dagen wordt beleefd, wordt weerspiegeld in de zorg voor de paarden. Dit maakt de reis meer dan zomaar een reis, het creëert een herinnering doordrenkt met talloze prachtige verhalen. Ik beveel deze locatie en de begeleiding van Laure-Anne dan ook ten zeerste aan.